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お問い合わせの前に

お問い合わせの際によくいただくご質問を一部掲載いたします。
お問い合わせの前に一度ご覧ください。
こちらにないご質問やお見積もりのご依頼などは、お電話またはお問い合わせフォームよりご連絡ください。

メニューについて

Question
看板メニューには、どんな効果がありますか?
Answer
看板メニューは、お店が一番おすすめするメニューであると同時に、お客様が一番食べたいメニューでもあります。
看板メニューを設置することで、お客様の満足感を高めることが可能です。
Question
メニューはどれくらいの頻度で更新するものですか?
Answer
四季に合わせて更新するのがベストです。
難しい場合は「春・夏」「秋・冬」と年に2回は変更した方が良いですね。
Question
常連客を増やすには、どんなメニューが良いですか?
Answer
一見客は「グランドメニュー」からメニューを選び、常連客は、更新頻度の高い「おすすめメニュー」からメニューを選ぶことが多いです。
おすすめメニューを増やすことで、常連客を獲得できるようになるでしょう。
Question
客単価を上げるには、どんなメニュー構成にすべきですか?
Answer
高単価メニューを売ることと、注文数を増やすことで客単価は上がります。大盛り・トッピングといった、グレードを上げた高単価メニューの販売や盛り合わせなどで注文数の増加を検討しましょう。
Question
味付けやドレッシングは、たくさん選べた方が良いと思うのですが…。
Answer
選択肢が多すぎても、お客様は困ってしまいます。
3品前後まで絞った方が良いでしょう。

メニュー表について

Question
写真を使ったメニュー表の方が良いでしょうか?
Answer
メニュー表には、写真を使うことを強くおすすめします。
写真は、食欲をそそるだけでなく、何が入っているのか、盛り付けやボリュームはどんな感じなのかなどを事前に確認できるので、注文率が高まります。
Question
メニュー名をつける時のコツはありますか?
Answer
五感から特徴的な部分を引き出し、五感に訴えるメニュー名にすることで、注文率が高まります。
Question
フードメニューとドリンクメニューは分けた方がいい良いですか?
Answer
フードメニューとドリンクメニューを別々にした方が、ドリンクの追加注文時、選ぶ心理的なハードルが低くなり、注文率が高まります。
Question
メニュー表の形状はどんなものが良いですか?
Answer
メニュー表をじっくり読んでもらう必要がない大衆酒場のようなスタイルなら1枚もの。コンセプトをしっかり伝えたい場合は、ブック形式が良いでしょう。
Question
縦書きと横書き、どちらが良いでしょうか?
Answer
縦書きは和食向き、横書きは洋食向きです。
Question
写真ではなく、イラストを使ったメニュー表にしたいのですが…。
Answer
イラストを使うメリットもあります。例えばポーションや盛り付けはイラストなら多少違っていても、クレームになりにくいです。

お問い合わせフォーム

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外国語への翻訳を行う際に、現状のメニュー表を参考にさせていただく必要があるため、メニュー表の画像データや資料などを事前にご準備いただきますよう、宜しくお願い致します。

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